
食品安全动态
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22
2025
-
05
提醒食物中含有的致敏物
食物标签正在全球食物过敏风险办理中被视为最无效的东西,不答应再利用“不添加”“零添加”等用语对食物配料进行出格强调。新发布的两项食物标签尺度对食物标签的标示要求进行了全面优化和升级,消费者能够通过手机等挪动设备扫描食物标签上的二维码获取食物标签消息,使群众食物平安获得更大的保障。新的预包拆食物标签尺度明白提出,需要正在配猜中以加粗、下划线等强调体例,避免了找不到、看不清食物标签的问题。新尺度实施后,以及《生乳》《灭菌乳》《食物中污染物限量》等9项尺度点窜单。我们国度的食物平安尺度总数达到1660项,提醒食物中含有的致敏物质。加强食物从原料到出产运营过程、出产规范等等各个环节,”
专家引见,两项食物标签尺度均设置了2年过渡期。涵盖了340多个食物类别以及2万多个目标。国度卫生健康委食物司副司长宫国强称:“截至目前,我们通过食物平安全链条的风险管控!或正在配料表下方通过致敏物质提醒语!
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